Château des Ravatys

Adresse : Domaine de l'Institut Pasteur 69220 St Lager Téléphone : 474 666 203 Fax : 474 696 138 Site Web : http://www.chateaudesravatys.com/front/index.php

Présentation :
Au pied de la célèbre colline de Brouilly, coeur du Beaujolais, le château des Ravatys, domaine viticole très ancien, fut acheté par un ingénieur polytechnicien, originaire de Lorraine, Auguste SOLET au milieu du XIX° siècle. Son unique fils mort à la guerre de 1870, il adoptera sa nièce Mathilde Courbe à qui il va léguer toute sa fortune. Femme de tête, elle va gérer elle-même son domaine avec efficacité. Ses vins obtiendront une médaille de bronze au concours agricole de l'exposition universelle de 1900. Sans descendance, elle léguera tous ses biens, à l'Institut Pasteur de Paris en 1937, seul le château des Ravatys, avec ses 30 hectares de vigne, étant un legs inaliénable. A partir de 1990, le Château et l'Orangerie sont entièrement modernisés pour accueillir le public : séminaires dans les salon du château, dégustations découvertes dans les caves, dîners de gala, conférences, mariages, expositions et concerts dans la très belle orangerie, activités sportives dans le parc…
Toutes les activités du Château des Ravatys financent directement la Recherche Scientifique sur la Santé Publique.

Liste des produits de Château des Ravatys présentés lors de WineFair 2010

Côte de Brouilly 2003 – R de Ravatys Le château des Ravatys, 2003 Appellation Côte de Brouilly Contrôlée	Chassagne-Montrachet 2001 Domaine de l'Institut Pasteur 2001 Appellation Chassagne-Montrachet Contrôlée	Côte de Brouilly 2001 – Cuvée Mathilde Courbe Château des Ravatys 2001 Côte de Brouilly
Cuvée du 120e anniversaire Château des Ravatys 2007 Appellation Côte de Brouilly Contrôlée	Brouilly 2008 – Le Jardin des Ravatys Château des Ravatys 2008 Appellation Brouilly Contrôlée