Du 21 au 27 juin 2010
Château Musar
| Adresse : Téléphone : (44) 208-941 83 11 Site Web : http://chateaumusar.com/ |
Présentation :
Les vignobles de Château Musar sont situés à 1000 mètres d'altitude, dans la fertile plaine de la Békaa dont les coteaux sont protégés par le Mont-Liban et l'Anti-Liban.
Vendanges dans la Plaine de la Bekaa
Ne connaissant ni le gel, ni les maladies, la plaine de la Békaa jouit d'un climat exceptionnel avec de longs étés doux, des hivers pluvieux et une température moyenne de 25° C. (Le niveau de précipitations se situe autour de 500 mm d'eau par an, l'équivalent du Bordelais). Certains vignobles, principalement de raisins blancs, sont situés dans la chaîne montagneuse du Mont-Liban, et apportent aux vins blancs de Château Musar un caractère particulier.
Les cépages qui entrent dans la composition du vin rouge sont principalement le cabernet sauvignon, le carignan et le cinsault. La particularité de certaines de ces vignes est que différentes variétés peuvent être mêlées. Les compositions sont relativement variables d'année en année, ce qui confère au Château Musar des caractères différents d'une année à l'autre, et lui donne sa typicité et son identité.
Le vin blanc de Château Musar est constitué de deux différents cépages, le obeideh et le merwah. Ces cépages locaux sont proches du chardonnay et du chasselas pour le premier et du sémillon pour le second. D'après la légende, obeideh et merwah auraient été ramenés par les croisés en Europe et seraient les « ancêtres » du chardonnay et du sémillon.
Tous ces cépages sont parfaitement adaptés au sol argilo-calcaire et graveleux de la Békaa, et à son altitude. Les rendements sont de l'ordre de 35 hectos/ha, pour une surface actuelle d'environ 180 ha.
Château Musar s'efforce de produire des vins totalement naturels qui expriment fidèlement le «goût » du terroir dont ils sont issus
