Barco Negro Portugal D.O Douro Portugal Do Douro

Portugal Do Douro 2008 . Barco Negro Portugal D.O Douro Domaines François Lurton

CEPAGE
Le Portugal est un pays avec une très grande richesse ampélographique où il existe 323 variétés distinctes. Le Douro est donc une région aux multiples cépages qui se retrouvent mélangés déjà dans la vigne. Tous nos vins sont des vins d'assemblage dont les pourcentages varient chaque année.
Les cépages les plus connus qui les composent sont la Tinta Roriz, nom local du fabuleux Tempranillo aux tannins fermes, la Touriga Franca appelée localement « Fleur de Douro » qui est considéré comme l'un des trois meilleurs cépages du Douro et qui donne couleur et complexité aromatique et la Touriga Nacional qui est quant à lui le cépage le plus prisé dans le Douro donnant de petits rendements avec une très belle richesse en tanins, couleur et puissance aromatique.
Nous trouvons ensuite d'autres cépages peu connus et peu répendus comme le Souzão et la Tinta Amarela. Situé en altitude, sur des sols de schistes, ces raisins y mûrissent dans des conditions exceptionnelles et permettent d'élaborer des vins riches et concentrés mais toujours bien équilibrés. Sans oublier la Tinta Barroca aux arômes doux et délicats, la Tinta Francisca, un cépage très ancien à très basse productivité et le Tinto Cão qui mûrit tardivement et donne des vins de qualité très élevé.
MILLESIME 2008
Avec un printemps froid et humide, 2008 avait mal commencé. En août, personne n'osait espérer que la nature serait si généreuse. En jouant avec la météo, nous avons pu vendanger le plus tard possible et en mûrissant lentement, les raisins ont gagné en finesse, en élégance et en expression du terroir.

SUGGESTION
Porc Alantanjana (porc cuit en ragoût avec des coquillages), Chanfana (ragoût de chèvre en sauce), ragoût de sanglier ou autre viande grillée aux sarments.

Barco Negro Portugal D.O Douro Domaines François Lurton est présenté par DOMAINES FRANCOIS LURTON

Adresse : Domaine de Poumeyrade 33870 Vayres Téléphone : + 33 (0) 557551212 Fax : + 33 (0) 557558800 Fiche exposant : DOMAINES FRANCOIS LURTON