Les hauts de Janeil VDP d'Oc Chardonnay Vin de Pays D

Vin de Pays D 2009 Chardonnay Les hauts de Janeil VDP d'Oc Chardonnay Domaines François Lurton

CEPAGE
100 % Chardonnay - Cépage blanc de grande réputation originaire de Bourgogne – Débourrement précoce qui le rend sensible aux gelées printanières.

MILLESIME 2009
Les vendanges se sont déroulées entièrement sous le soleil. Le millésime est excellent et révèlera un potentiel aromatique très intéressant. Malgré la chaleur, les raisins récoltés tôt conservent toute leur fraîcheur.

DEGUSTATION
Robe jaune pâle aux reflets légèrement dorés.
Nez élégant associant des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de noisette fraîche, de truffe.
Bel équilibre en bouche, avec de la rondeur, de la souplesse mais aussi une pointe acidulée en finale. Belle longueur aromatique.

SUGGESTION
Escalope de veau à la crème, brochette de poulet aux ananas et au cumin, filet de saumon grillé sauce au Chardonnay.

Les hauts de Janeil VDP d'Oc Chardonnay Domaines François Lurton est présenté par DOMAINES FRANCOIS LURTON

Adresse : Domaine de Poumeyrade 33870 Vayres Téléphone : + 33 (0) 557551212 Fax : + 33 (0) 557558800 Fiche exposant : DOMAINES FRANCOIS LURTON